Hình ảnh sản phẩm tham khảo · Nguồn: Seafood from CanadaCanadian Capelin · Mallotus villosus
Cá nhỏ giàu omega-3, được sử dụng dạng nguyên con và đặc biệt được đánh giá cao nhờ phần trứng (roe/masago), phù hợp với thị trường châu Á.
Mức giá từ áp dụng cho nhóm 70+ con/kg; giá từng cỡ được xác nhận tại thời điểm báo giá.
Quý khách có thể dựa trên các thông tin dưới đây để lựa chọn đúng dạng hàng, quy cách và kế hoạch giao phù hợp.
Capelin là loài cá nhỏ, thân thon, gắn liền với mùa hè tại Newfoundland và Labrador. Cá giàu omega-3, phù hợp để chiên, nướng, ngâm chua, hun khói hoặc sấy. Điểm thương mại nổi bật của cá trứng Capelin là phần trứng cá, thường được chế biến thành masago và sử dụng phổ biến trong sushi tại thị trường châu Á.
Thịt mềm, vị biển rõ nhưng dễ ăn; cá cái có giá trị cao hơn trong các thị trường ưu tiên tỷ lệ trứng.
Tham khảo ngoại quan, dạng sản phẩm và quy cách đóng gói trước khi yêu cầu báo giá.
Hình ảnh mang tính tham khảo. Ngoại quan, đóng gói và nhãn thực tế được xác nhận theo từng lô hàng.
Số con/kg càng thấp thì kích thước cá càng lớn. Giá được xác nhận theo đúng cỡ và số lượng đặt hàng.
Mức từ 77.000 ₫/kg áp dụng cho nhóm 70+ con/kg và chỉ mang tính tham khảo tại thời điểm đăng.
Mùa khai thác ngắn, chủ yếu tháng 6–7. Sản phẩm sau đó được cấp đông để duy trì khả năng cung ứng quanh năm.
Khai thác theo quy định quản lý nghề cá Canada và Kế hoạch Quản lý Nghề cá Tổng hợp (IFMP). Nhà xuất khẩu được CFIA chứng nhận theo quy định áp dụng.
97 kcal • Protein 15 g • Chất béo 4,2 g • Canxi 218 mg / 100 g
Nguồn omega-3 tự nhiên; cá cái có giá trị thương mại nhờ phần trứng.
Từ 77.000 ₫/kg. Đây là mức tham khảo; báo giá chính thức phụ thuộc cỡ, dạng hàng, số lượng, tỷ giá, lịch hàng và địa điểm giao.
Northern Star Food phục vụ nhà phân phối, hệ thống bán lẻ, nhà hàng, khách sạn, bếp trung tâm, nhà máy chế biến và các khách hàng doanh nghiệp tại Việt Nam.
Để nhận báo giá đúng nhu cầu, quý khách vui lòng cung cấp dạng hàng, cỡ, số lượng và địa điểm giao. Northern Star Food sẽ xác nhận tài liệu kỹ thuật, trọng lượng tịnh, bao gói, tỷ lệ mạ băng nếu có, lịch hàng và chứng từ theo từng lô.
Khai thác chủ yếu từ tháng 6 đến tháng 7; sản phẩm có thể được cung ứng quanh năm.
Northern Star Food phản hồi về quy cách, lịch hàng, chứng từ và điều kiện giao cho nhu cầu doanh nghiệp.
