Hình ảnh sản phẩm tham khảo · Nguồn: Seafood from CanadaAtlantic Halibut · Hippoglossus hippoglossus
Cá thịt trắng chắc, ít xương, vị nhẹ và hơi ngọt; phù hợp dạng phi lê, cắt khoanh và các món Âu tại bếp chuyên nghiệp.
Giá được xác nhận theo dạng hàng, cỡ, quy cách đóng gói, số lượng, lịch nhập và địa điểm giao.
Quý khách có thể dựa trên các thông tin dưới đây để lựa chọn đúng dạng hàng, quy cách và kế hoạch giao phù hợp.
Cá bơn Đại Tây Dương sống từ vùng ven bờ đến độ sâu hơn 1.000 m tại Newfoundland & Labrador, Nova Scotia và Vịnh St. Lawrence. Đây là loài lớn nhất trong nhóm cá thân dẹt; cá tự nhiên có thể đạt chiều dài khoảng 2,5 m và khối lượng trên 300 kg. Thịt trắng, ít xương và kết cấu chắc giúp sản phẩm phù hợp với bếp chuyên nghiệp và phân khúc bán lẻ cao cấp.
Vị nhẹ, hơi ngọt; thớ thịt chắc nhưng tơi lớp khi chín, ít xương và dễ chia khẩu phần.
Quý khách vui lòng chọn dạng hàng và quy cách phù hợp. Tài liệu kỹ thuật, phiếu đóng gói và chứng từ được xác nhận theo từng lô.
Cá khai thác tự nhiên có mùa vụ khác nhau theo vùng; cá nuôi có thể thu hoạch quanh năm. Nhiều nghề cá bơn Đại Tây Dương được MSC chứng nhận.
Nhiều nghề cá Atlantic halibut có chứng nhận MSC; khai thác theo quy định Canada. Nhà xuất khẩu được CFIA chứng nhận theo quy định áp dụng.
92 kcal • Protein 21 g • Chất béo 0,6 g / 100 g
Cung cấp selen, phospho, vitamin D và nhiều vitamin nhóm B.
Northern Star Food báo giá theo từng lô vì giá phụ thuộc dạng hàng, cỡ, quy cách đóng gói, số lượng và lịch nhập.
Northern Star Food phục vụ nhà phân phối, hệ thống bán lẻ, nhà hàng, khách sạn, bếp trung tâm, nhà máy chế biến và các khách hàng doanh nghiệp tại Việt Nam.
Để nhận báo giá đúng nhu cầu, quý khách vui lòng cung cấp dạng hàng, cỡ, số lượng và địa điểm giao. Northern Star Food sẽ xác nhận tài liệu kỹ thuật, trọng lượng tịnh, bao gói, tỷ lệ mạ băng nếu có, lịch hàng và chứng từ theo từng lô.
Mùa khai thác tự nhiên thay đổi theo vùng; cá nuôi có thể thu hoạch quanh năm; sản phẩm có thể cung ứng quanh năm.
Northern Star Food phản hồi về quy cách, lịch hàng, chứng từ và điều kiện giao cho nhu cầu doanh nghiệp.
